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私は先日、虫を食べた。

タランチュラのような見た目のクモの素揚げだった。（写真を掲載したいのだが、総スカンを食いそうなのでやめておく）

脚は細かい毛がたくさん生えていて、ポリポリという触感。胴体は、中から液体があふれてくるのではないかという予想に反して、結構身がしっかりしていた。味は特になかった。

 

クモを食べることに抵抗感のなかった私だが「さすがにこれは食べられないかもしれない」と思ったものがある。

うじ虫を入れたチーズとか、孵化する直前の卵を使ったゆで卵などである。（いやはや、なかなか、どうして、世界は広い。）

うじ虫チーズは衛生的に心配（いや、本当は衛生的にも問題ないのかもしれないが）だから、どうしてもたじろいでしまう。

では、孵化直前の卵を使ったゆで卵に抵抗感を覚えるのはなぜだろう。私は普段、卵も鶏肉も食べるというのに――。

 

現代の日本で生きている私たちが「食べよう」と思えるものには、いくつかの条件があると思うのだが、その一つに、「痛そうでない」というのがあるように思う。

日常的に丸ごと食べる――たとえば魚は、私たちとは体の形が違いすぎて「痛そうではない」。（ちなみに、私が食べたクモも「痛そうではなかった」。）

一方、他の肉類は「痛そうな」場面が徹底的に隠されている。当然、牛や豚や鶏は殺されて、バラバラにされているのだが、私たちが普段見る肉塊に、そのような「いのちのなまぐささ」は感じない。

しかし、孵化直前の卵で作ったゆで卵は、当然ながら中身はほぼ雛で、「痛そう」なのだ。

 

人はいろいろなものを殺しているし、殺さなければ生きられない。

そして、おそらく、殺されることは、とてつもなく「痛い」。

私が孵化直前の卵で作ったゆで卵に抵抗感を覚えたのは、普段は忘れている「殺しているという事実」を思い出させられたからではないか。

私は、心穏やかに「殺している」ことを忘れていたいのだ。

それが、健全なことなのかは、私にはわからない。しかし、思い出したことは案外大切なことであるような気持ちもしている。

食べられるかどうかは、別の問題だが。

 

 

わたがしのやうな味かと尋ねけり　母と彼方の空を仰ぎて

 

瓜角

【参考】

『いのちの食べかた』（森達也著　理論社）

『うちは精肉店』（本橋成一著　農山漁村文化協会）